Szukaj:
 
     
 
      Strefa klienta »

 

      W 2005 roku zakupiliśmy obiekt będący dotychczas piekarnią z 70-letnią tradycją. Duży, militarny budynek został zbudowany w 1935 roku przez stacjonujące tuż obok  wojska niemieckie. Z dokumentów wynika, iż piekarnia wyposażona w olbrzymie piece ceramiczne firmy  HAAGEN-RINAU, BREMEN–BERLIN z fabryki BREMA WERK,  miała służyć jako zakład piekarniczy zabezpieczający w pieczywo żołnierzy z Braniewa oraz robotników pracujących przy budowie słynnej ,,berlinki ” łączącej Elbląg z Kaliningradem. Po wojnie budynek piekarni zlokalizowany przy jednostce wojskowej  został decyzją stacjonujących tu wojsk  polskich przeznaczony do kontynuowania w nim produkcji. Po okresie paru lat piekarnia został przekazana dla Spółdzielni Społem w Braniewie . W okresie braku konkurencji  na rynku spożywczym  był to zakład wypiekający pieczywo dla 90 % mieszkańców powiatu braniewskiego. Chleb wypiekany w starych poniemieckich piecach miał wielu zwolenników a jego niezapomniany smak pozostał w pamięci wielu smakoszy  pieczywa. Mając na uwadze tradycję związaną z tym miejscem, zarząd Piekarni  Warmińskiej  w Braniewie postanowił zakupić   ten budynek i przenieść  tutaj  całą produkcję. Nadrzędnym jednak celem było spełnienie oczekiwań klienta i zaoferowanie dobrego pieczywa wypiekanego zgodnie z 70-letnią tradycją. Zakupiliśmy do tego celu najnowszej generacji piece termoolejowe HEUFT gwarantujące wypiek produktu  zbliżonego smakowo do wyrobów   z pieców ceramicznych. Również technologia produkcji ciast pozostała jak przed laty. Ciasto chlebowe nadal mieszamy wyłącznie z naturalnym zakwasem,  nie dodając żadnych polepszaczy.

                       TRADYCJA ZOBOWIĄZUJE ....

..... spełnianiamy oczekiwania   klientów … .

 

piekarczyk.jpg piecyk.jpg
 piekarnia wczoraj                 piekarnia dziś
 
   
  © Piekarnia Warmińska AR CONTACT